淺談味精

今天來分享一篇有趣的文章：味精又怎樣？– 周老師的美食教室印象中小時候的沏仔麵總會在油麵上先放一匙味精、一片肉片與油蔥，然後才淋上高湯；賣滷肉飯的 … [閱讀全文]

為什麼木瓜牛奶放久會變苦?

現打的木瓜牛奶如果不馬上喝掉，拎回家後再喝常會變苦，若遇到這種情形時，您會： 1.變苦應該就是壞掉了，當然是倒掉 2.應不至於腐敗，但這種苦味難以下嚥，何必花錢 … [閱讀全文]

小時候有個習俗是在生日時要吃麵線與水煮蛋，因為麵條很長，象徵著人的生命長，所以生日要吃麵條討吉利；至於吃水煮蛋則是因為要剝蛋殼，”脫殼” … [閱讀全文]

如果做個問卷調查「常吃肉會造成酸性體質？」，應該有不少人會說對，先來看一則對岸的科普節目《原來如此》很精彩的一集！其中提及人體血液是一種生理緩衝溶液（buff … [閱讀全文]

下列這篇我認為是最能還原事件真相的新聞：英國藍再驗出農藥殘留供應商又是洲界 – 聯合報發表於2015年4月22日供應給英國藍的「玫瑰花」最上游 … [閱讀全文]

青少年酗酒恐對腦部有長久傷害 – 自由時報發布於2015年4月4日新聞中提及「酒精會改變大腦細胞的基因，讓細胞彼此停止連結，擾亂大腦正常的發展， … [閱讀全文]

許多人對於週一即將面臨的工作多少會有一些厭煩與無力感，譬如要比平常更早起，否則上班會塞在週一車潮中；一進辦公室就要面對堆積如山的工作，令人感到焦慮及不安。如何迎 … [閱讀全文]

先來看一則新聞【潤餅皮摻毒吊白塊新北2上游廠停工】發佈日期：2015年3月20日甲醛的構造式是，吊白塊中則包含了亞硫酸氫甲醛鈉( sodium form … [閱讀全文]