6 淺談維生素C 2015-10-28 生活科學趣談 「我的天啊！又中了！前幾天才剛中鉛毒，今天又中了香腸毒」 「安啦，醫生都說沒有香煙那麼毒」 「不吃紅肉活不下去，還是吃吧」 「鉛毒可以藉由裝濾水器來解，那麼吃紅 … [閱讀全文]
睏乎飽卡贏呷補 2015-10-23 生活科學趣談 李開復病後大悟：好好睡覺最重要 – 經理人發布於2015年7月10日 台語有句俗諺：「子時若睏ㄝ丟(ㄉ一ㄡ)，卡贏咧吃補藥」，意思就是晚上11點前就 … [閱讀全文]
淺談鉛水 2015-10-22 真相追追追 你家有鉛管嗎？ 北市鉛管戶路段清單曝光 – 蘋果即時發布於2015年10月21日 自從今年7月香港發生「食水含鉛事件」之後，最早引起媒體關注台灣鉛水 … [閱讀全文]
2 見黑就補 2015-10-21 生活科學趣談 國人向來有「見黑就補」的傳統食補觀念，例如：烏骨雞、黑毛豬、黑山羊、黑仁花生、黑豆、黑芝麻、黑糯米…，影響所及甚至黑泥泉也大受歡迎。 以植物而言，通 … [閱讀全文]
淺談食品保存 2015-10-17 真相追追追 四五年級生應該對上方這張照片有印象，這是我們小時候的木桶醬油，它是由專人運送到府，而且是先行賒帳。在木桶側邊底部有一圓洞以木塞塞住，使用時將塞子拔開，醬油便會流 … [閱讀全文]
6 食品真相大揭密（十）反丁烯二酸 2015-10-03 真相追追追 近百校受害 黑心廠商防腐藥水煮白飯直擊 – 壹週刊發布於2015年9月30日 營養午餐白飯添加物事件這幾天鬧得沸沸揚揚，不禁令人憶起學生午餐這數十年 … [閱讀全文]
菊黃蟹肥秋正濃 2015-09-16 真相追追追 含多氯聯苯戴奧辛！ 蟹黃、蟹膏 紐約下禁令 – 東森新聞發布於2015年9月12日 從吃入的食物中感染海洋弧菌的潛伏期非常短，會發生嘔吐、腹瀉、發燒 … [閱讀全文]
淺談大腸直腸癌 2015-09-13 真相追追追 10大恐怖外食…漢堡薯條＋可樂 第一名 – 自由時報發布於2014年6月5日 這篇新聞公布十大恐怖美食來警惕外食族，雖立意良善但卻缺乏學理與臨床數據 … [閱讀全文]
