淺談基因修復機制 2015-10-10 生活科學趣談 發現細胞修復DNA機制 美英3學者獲化學獎 – 聯合報發布於2015年10月8日 DNA是去氧核醣核酸 DeoxyriboNucleic Acid … [閱讀全文]
2 How It’s Made 2015-10-01 生活科學趣談 Science Channel是我很喜歡的一個頻道，今天該頻道提供一則介紹日本清酒製造過程的影片，在1分11秒處出現的黃褐色麴菌還蠻嚇人的 通常小規模釀日本清酒 … [閱讀全文]
2 淺談烤肉 2015-09-27 生活科學趣談 來聊聊最有古早味的碳烤方式，烤肉第一步當然得先生火，但若用傳統的火種，往往生火升到一把火都上來^^。網路上有教一種利用衛生紙與沙拉油來製作強力火種的快速生火方式 … [閱讀全文]
淺談大腸直腸癌 2015-09-13 真相追追追 10大恐怖外食…漢堡薯條＋可樂 第一名 – 自由時報發布於2014年6月5日 這篇新聞公布十大恐怖美食來警惕外食族，雖立意良善但卻缺乏學理與臨床數據 … [閱讀全文]
2 淺談釀醋 2015-09-12 真相追追追 食品過期還扯「愈陳愈香」– 蘋果即時發布於2015年9月11日 1.「醋的原料若擺放時間久，確實會愈陳愈香，但製成食品後無此特性」，醋若要越陳越香得 … [閱讀全文]
2 黑糖含致癌物? 2015-08-29 真相追追追 台灣19款黑糖含致癌物 – HKet.com發布於2015年8月28日 每隔一段時間丙烯酰胺就又會被拿出來說嘴，這次連天然養生之物黑糖都被̶ … [閱讀全文]
爐渣米 2015-08-16 真相追追追 https://youtu.be/cugiQN78f5E 看怪手挖出來的廢土多成粉狀，這應該不是爐渣，因為爐渣多為粗粒狀 若將它混入一些水泥即可製成空心磚 或是 … [閱讀全文]
1 淺談光敏蔬菜 2015-08-07 真相追追追 吃莧菜曬太陽被毀容 – 海峽網發布於2018年7月20日 剛看到這張照片時著實嚇了一跳，但再仔細一看，這是皮膚已壞死的紫斑，而不是黑色素沈澱的曬斑， … [閱讀全文]
