世界三大蒸餾名酒分別為：貴州茅台酒、法國干邑白蘭地、蘇格蘭威士忌，它們分別是藉由麴菌、酵母菌、麥芽來進行初期的釀造，前二者已在發酵的科學（三）、發酵的科學（四） … [閱讀全文]