120度高溫釋致癌物！ 炸物、燒烤少吃 – 蕃新聞發佈於2013年11月17日
這則新聞錯誤的地方:
- 「丙烯醯胺大量存在碳水化合物裡」錯！丙烯醯胺含有氮元素，碳水化合物並不含氮元素，必須是碳水化合物與蛋白質共同在高溫下加熱才會產生。
- 「以洋芋片和薯條含量最多」錯！咖啡更高，而號稱健康食品的早餐穀物類的丙烯醯胺含量也不少。
- 「而日常生活攝取的卡路里，更有40%含有丙稀醯胺」錯！前者是熱量，後者是物質
結論: 標題沒下錯，多環芳烴﹑雜環胺﹑亞硝胺都是強致癌性（但是不包含丙烯醯胺），由於新聞內容有諸多錯誤，這比不報導更糟
延伸閱讀
常吃熟肉中含4種強致癌物 – 新浪新聞發佈於2013年10月28日
這些物質之急毒性LD50分別為:
丙烯醯胺: 150-180 mg/kg(大鼠經口)
苯並芘(多環芳烴類): 100 mg/kg(大鼠經口)
二甲基亞硝胺: 37 mg/kg(大鼠經口)
六氫吡啶(雜環胺類): 30 mg/kg(小鼠經口)
丙烯醯胺引起小動物腫瘤之作用機制與人類腫瘤之產生機制不同→〈食物中的丙烯醯胺 .doc〉