材料：七水硫酸鎂、環形磁鐵、酸鹼指示劑(ex.紫色高麗菜汁)、六角螺絲、9V電池、橡皮筋、培養皿
電解定義為通過電流分解物質，當電流通過含有電解質的水溶液時，水分子經由氧化還原反應分解。 加入硫酸鎂僅是幫助導電，讓電解水的速率加快，正極(陽極)產生氧氣，負極(陰極)產生氫氣。
陽極：H2O → 2 H+(aq) + ½ O2(g) + 2 e–，電極附近的水溶液呈現酸性，指示劑顯示酸性的顏色。
陰極：2H2O + 2e–→ 2OH–(aq) + H2(g)，電極附近的水溶液呈現鹼性，指示劑顯示鹼性的顏色。
全反應：H2O → H2(g) + ½ O2(g)
由於兩個電極附近所生成的離子具有相反的電性，帶正電的氫離子生成後會往負極移動，帶負電的氫氧根生成後則是反向往正極移動，根據移動的帶電粒子所受磁力公式：FB = q v × B，在二個電極之間移動的 H+、OH– 所受磁力方向相同，於是都被推離磁鐵而撞向培養皿邊緣。至於撞擊培養皿邊緣後，為何兩道流體會分道揚鑣，一個順時鐘旋轉，另一個則逆時鐘旋轉？這是一個有趣的問題，留待給想做專題研究的同學們去探索(Hint:角動量)
另一種電極的擺放方式：