棉花糖

生活科學趣談

快過年了,不如來做個棉花糖慶祝一下吧~

一、熱源分離式版本

其中裝糖漿的容器可以改用鐵罐(註:鋁罐內有一層環氧樹脂的薄膜用來隔離碳酸飲料,由於加熱恐釋出有害物質,因此不建議),如此即可提高產量。只不過小馬達可能會推不動,必須使用電鑽

https://youtu.be/wmHcjrOIx6A?t=6m47s

或是使用茶葉濾網+電動打蛋器

手邊若有舊硬碟,拿來改裝成棉花糖機更酷!

把硬碟裡面的磁頭、磁鐵都拆下,然後將鐵罐側邊打洞並鎖在馬達上(鐵罐須精準鎖在圓心處以免造成晃動),或是以熱溶膠直接黏在碟片上亦可,最後加上臉盆即成

CottonCandy2

二、酒精燈版本(註:使用固體酒精亦可)

三、無馬達版本(註:可不加食用色素)

https://youtu.be/D-bG59cITaY?t=8s

最後鍋內因冷卻而無法繼續拉絲的糖漿則可做成棒棒糖