https://youtu.be/h-qcSG69PvI
哈哈哈！二者的差異在於：
1.黑色鍋杓的材質是碳鋼（傳統炒鍋那種），跟風者則是使用導熱較慢的不鏽鋼
2.黑色鍋杓有開鍋過，跟風者的鍋杓沒有。請參考先前這篇 →〈新鐵鍋為何要開鍋〉
3.黑色鍋杓的雞蛋放入後立刻變白，表示這個鍋杓有先加熱過，這就如同熱鍋後不易沾鍋的機制 →〈萊頓弗羅斯特現象〉
4.跟風者的鍋杓底部接觸沸水的面積太小，應該還要再浸深一點
5.黑色鍋杓的影片有剪接過，煮熟的蛋那麼容易一甩就出來，有可能是後來油放得比較多
https://youtu.be/KaLEuFSLZs4?t=92
其實用筷子戳一下也行
OS：跟風者為何要強調是用「母」雞蛋呢？^^